限量手工名作
波爾多蜂蠟可麗露禮盒 (6入)
焦香蜂蠟 · 大溪地香草 · 蘭姆酒香
外脆內軟的極致對比。每日清晨由甜點師親手刷上高純度天然蜂蠟,銅模高溫炙烤出深褐色焦糖硬殼,咬下如絲綢般柔滑。
NT$ 580
堅持每日清晨 05:00 點火現烤。嚴選法國 Normandy Isigny AOP 產區發酵奶油、大溪地黑金香草豆莢與波爾多傳統蜂蠟銅模。讓每一次品嚐,皆是一場巴黎經典味蕾的奢華洗禮。
法國伊斯尼法定產區奶油
傳統魯邦種低溫老麵慢發酵
手工蜂蠟法國進口純銅模
我們堅信,真正觸動靈魂的法式甜點,始於對最頂級純粹風土的敬畏與執著。
諾曼第天然海鹽與豐沛牧草滋養,乳脂豐厚醇香,赋予可頌無與倫比的酥脆羽翼與綿密奶香。
深邃的花果木質香氣,每一根皆由主廚手工挑選,慢火溫萃融入卡士達,餘韻悠長。
來自加勒比海橡木桶歷經歲月陳釀,為焦糖脆殼注入深邃醉人的甘醇風韻。
導熱極致均勻的傳統純銅模,配合天然食用蜂蠟高溫烘烤,造就外脆如磬、內如布丁的蜂巢奇蹟。
點擊即可預訂冷鏈直送,限量出爐,為生活獻上一首法式詩篇。
限量手工名作
外脆內軟的極致對比。每日清晨由甜點師親手刷上高純度天然蜂蠟,銅模高溫炙烤出深褐色焦糖硬殼,咬下如絲綢般柔滑。
主廚特別推薦
折疊 2,187 層的酥化千層派皮,佐以微酸現煮野莓覆盆子庫利與輕盈如雲的伊思尼香草奶油霜,酸甜交織優雅無比。
巴黎晨光經典
金黃酥脆的蜂巢氣孔,咬下瞬間迸發濃郁甘甜的榛果奶油香氣。回烤 3 分鐘,即可重現巴黎左岸咖啡館的晨間極致享受。
「甜點絕非單純的糖與油脂,而是將時間、溫度與匠人靈魂封存其中的永恆藝術。」