✦ ÉDITION LIMITÉE AUTOMNE 2026 · 法式雙莓千層派每日現烤限定出爐 · 全館滿 NT$2,000 冷鏈免運 ✦
Céleste Haute Pâtisserie Parisienne
Maison Fondée en 2024 · Paris — Taipei

L'Art de la Haute Pâtisserie

巴黎左岸的晨光,在層層酥皮與蜂巢氣孔中凝結。

堅持每日清晨 05:00 點火現烤。嚴選法國 Normandy Isigny AOP 產區發酵奶油、大溪地黑金香草豆莢與波爾多傳統蜂蠟銅模。讓每一次品嚐,皆是一場巴黎經典味蕾的奢華洗禮。

100% AOP

法國伊斯尼法定產區奶油

72 Heures

傳統魯邦種低溫老麵慢發酵

240°C Cuivre

手工蜂蠟法國進口純銅模

Céleste 法式精緻烘焙沙龍
CHEF SIGNATURE
巴黎左岸晨光
法式傳統匠人限量焙烤

極致原料與烘焙哲學

我們堅信,真正觸動靈魂的法式甜點,始於對最頂級純粹風土的敬畏與執著。

I

Isigny AOP 產區奶油

諾曼第天然海鹽與豐沛牧草滋養,乳脂豐厚醇香,赋予可頌無與倫比的酥脆羽翼與綿密奶香。

II

大溪地黑金香草莢

深邃的花果木質香氣,每一根皆由主廚手工挑選,慢火溫萃融入卡士達,餘韻悠長。

III

波爾多特選陳年蘭姆酒

來自加勒比海橡木桶歷經歲月陳釀,為焦糖脆殼注入深邃醉人的甘醇風韻。

IV

百年純銅可麗露模具

導熱極致均勻的傳統純銅模,配合天然食用蜂蠟高溫烘烤,造就外脆如磬、內如布丁的蜂巢奇蹟。

秋季秋旬代表作

點擊即可預訂冷鏈直送,限量出爐,為生活獻上一首法式詩篇。

波爾多蜂蠟可麗露禮盒 限量手工名作

波爾多蜂蠟可麗露禮盒 (6入)

焦香蜂蠟 · 大溪地香草 · 蘭姆酒香

外脆內軟的極致對比。每日清晨由甜點師親手刷上高純度天然蜂蠟,銅模高溫炙烤出深褐色焦糖硬殼,咬下如絲綢般柔滑。

NT$ 580
諾曼第雙莓千層派 主廚特別推薦

諾曼第雙莓千層派

大溪地香草卡士達 · 覆盆子果餡

折疊 2,187 層的酥化千層派皮,佐以微酸現煮野莓覆盆子庫利與輕盈如雲的伊思尼香草奶油霜,酸甜交織優雅無比。

NT$ 260
法式伊斯尼奶油可頌 巴黎晨光經典

法式伊斯尼奶油可頌 (4入)

100% AOP 奶油 · 72hr 低溫發酵

金黃酥脆的蜂巢氣孔,咬下瞬間迸發濃郁甘甜的榛果奶油香氣。回烤 3 分鐘,即可重現巴黎左岸咖啡館的晨間極致享受。

NT$ 320

「甜點絕非單純的糖與油脂,而是將時間、溫度與匠人靈魂封存其中的永恆藝術。」

— Chef Julien Lin, Céleste 首席烘焙工藝師
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